Хранене (Хранене на човека) BSc (Hons)

Kingston University - Университет Кингстън

Това е основен модул, който се изучава от студентите, изучаващи биохимия, биологични науки, биомедицински науки, съдебна биология, съдебна медицина, медицинска биохимия, хранене и фармакология. Модулът има за цел да ви даде представа за това как основните химични елементи се свързват, за да образуват сложни биомолекули в живите системи. След това в модула ще бъде разгледана ролята, която структурата на белтъците, въглехидратите и липидите играе за определяне на техните свойства и функции, както и ще бъдат описани някои от лабораторните техники, използвани при тяхното изследване. Модулът ще представи и значението на енергийните трансформации в живите организми. Модулът представлява важно въведение към модулите от ниво 5 и 6, които развиват допълнителни знания за биохимичните принципи. Основният материал се предава чрез лекции и семинари за решаване на проблеми, подкрепени от лабораторни упражнения и последващ анализ на даннитеһттр://.

Този модул за първата година е основен модул за всички програми по бионауки и криминалистика и осигурява стабилна основа на общите научни и лабораторни умения, които са необходими на студентите за успешното завършване на техните учебни програми. Студентите се запознават с естеството на обучението във висшето училище, с необходимостта от ефективно управление на времето и планиране на работата, с подходящото използване на информационни източници, както и с източниците на информация, свързани с кариерата в областта на биологичните науки. Развиват се научни аналитични и лабораторни/практически умения, както и основни математически и статистически умения за учените в областта на биологията. Съществен компонент на модула се състои в развитието на основни изследователски умения, като практически умения в лабораторията, принципи на планиране на експерименти и статистически анализ на данни.

Това е основен модул, който се изучава от студентите, изучаващи бакалавърска степен по биомедицински науки, хранене, медицинска биохимия, биохимия, биологични науки, фармакология и съдебна биология. Модулът запознава студентите с фундаментални физиологични концепции, които са в основата на координираното функциониране на човешкото тяло, включително хомеостаза, клетъчна комуникация и движение на молекули през телесните отдели. След това се разглеждат основните физиологични системи на тялото, включително нервната, мускулната, ендокринната, дихателната, сърдечно-съдовата, бъбречната и храносмилателната система. Основният материал се преподава чрез лекции, упражнения за решаване на проблеми и насочено четене. Лабораторните упражнения дават възможност за запознаване с избрани техники, експериментален дизайн и анализ на данни, използвани във физиологичните експериментиһттр://.

Този модул е основен за студентите, изучаващи BSc (Hons) Nutrition (Human Nutrition)*/BSc (Hons) Nutrition и BSc (Hons) Nutrition (Exercise and Health)*/BSc (Hons) Exercise, Nutrition and Health, и въвежда студентите в изучаването и практиката на човешкото хранене. Модулът се фокусира предимно върху макро- и микроелементите, но ще включва и водата и алкохола. Други теми, въведени като част от този модул, включват основните концепции, които са в основата на енергийния и азотния баланс, извеждането и прилагането на референтните стойности на хранителните продукти, изучаването на състава на храните и науката за храните. Учениците ще бъдат запознати и със социалните функции на храната и храненето в обществото, както и с основните приложения на науката за храните в ежедневието. Този модул е задължително условие за обучението по "Храни и хранене 2: Приложно хранене" (LS5007).

Това е основен модул за специалностите Биомедицински науки, Биологични науки (Медицинска биология), Медицинска биохимия, Хранене и фармакология, както и опция за специалностите Биологични науки (Биология на човека). Той е предварително условие за модулите LS6003 (Химиотерапия на инфекциозните и неопластичните заболявания) и LS6006 (Клинична имунология и медицинска микробиология) на ниво 6.

Това е основен модул за учениците, изучаващи биохимия, хранене и фармакология. Той има за цел да развие научните, академичните и изследователските умения, които бяха въведени на ниво 4, и да свърже приложенията на тези умения с обучението и изследванията в областта на фармакологията. Методите на изследване и уменията за заетост се преподават в контекста на фармакологичните изследвания и свързаните с тях индустрии. Ще се запознаете с основните понятия за фармакодинамика (как лекарствата оказват своето въздействие върху дадени цели) и лекарствена диспозиция/фармакокинетика (ефектът, който организмът оказва върху прилаганите лекарства), като същевременно се разглеждат факторите, които влияят върху тези параметри и по този начин водят до индивидуална променливост в лекарствения отговор. В модула се обсъждат принципите на токсикологията, начинът на откриване и разработване на лекарства, както и ролята на фармацевтичния сектор/регулаторните органи в този процес.

Този модул е основен в направленията Биохимия, Биологични науки (Биология на човека, Медицинска биология, Генетика и молекулярна биология) и Хранене (Хранене на човека). Той е и избираем модул за специалност Биомедицински науки. Модулът дава на студентите знания за структурата и методите за анализ на белтъците, като се обръща специално внимание на ензимите. Следва изучаване на основните катаболитни и анаболни пътища и се изследва как организмите получават и използват енергия. Тези процеси и тяхното регулиране при здраве и болести се разглеждат на молекулярно ниво, което включва много протеини, включително ензимиһттр://.

Този модул е основен за студентите, изучаващи BSc (Hons) Nutrition (Human Nutrition)*/BSc (Hons) Nutrition и BSc (Hons) Nutrition (Exercise and Health)*/BSc (Hons) Exercise, Nutrition and Health. Модулът прилага основите на храненето, преподавани на четвърто ниво (Food and Nutrition 1: An Introduction - LS4006), за да запознае студентите с методологията за оценка на храненето и начина, по който тя се използва в зависимост от хранителните вещества, групите и популациите, както и с ролята на храненето през целия живот, и е предварително условие за Food and Nutrition 3: Public Health Nutrition (LS6009), който се преподава на шесто нивоһттр://.

Този модул е основен модул за студентите, изучаващи BSc (Hons) Nutrition (Human Nutrition)*/BSc (Hons) Nutrition, и може да бъде взет като избираем модул от студентите, изучаващи BSc (Hons) Nutrition (Exercise and Health)*/BSc (Hons) Exercise, Nutrition and Health, и е основен проектен модул, предназначен да даде възможност на студентите да демонстрират академичните и преносимите умения, които са развили по време на съответните програми, и да покажат доказателства за синтез въз основа на тези умения и знанията, разбирането, прилагането и интегрирането на храненето, придобити от преподаваните модулиһттр://.

Този модул ще развие разбирането на студентите за концепциите, теориите и практиката на промоцията на здравето, с акцент върху храненето и физическата активност в развиващите се и развитите страни. Ще бъдат разгледани теориите за мотивацията, поведението и стратегиите за промоция на здравето. Ще бъдат разгледани ролята, влиянието и въздействието на политиките върху населението и групите клиенти. Този модул също така ще даде на студентите представа за проблемите на храненето в развиващите се страниһттр://.

Този модул запознава студентите с области, които оказват значително влияние върху съвременните храни и хранене, включително законодателство и безопасност на храните, нови и функционални храни, нутрацевтици и взаимодействието между храненето и фармакологията. Освен това той предоставя задълбочен материал по нововъзникващи и отново възникващи теми като недохранване и хранителна алергия, както и въпроси, свързани с храненето и болестите и използването на съвременни техники за определяне на телесния състав и биохимични и биологични анализиһттр://.