University College Birmingham
Tecnología de panadería y pastelería FdSc
University College Birmingham

Datos clave del curso

Reseñas de estudiantes

A continuación puedes ver las reseñas específicas de 40 graduados en Bakery and Patisserie Technology FdSc en University College Birmingham para cada una de las preguntas de la encuesta en comparación con la media de todos los cursos de grado de ciencias de la alimentación en UK.

Satisfacción general de los estudiantes
58 /100
40 total de encuestados que han respondido
La NSS está encargada por la Oficina de Estudiantes

Salario

Salario de los licenciados en agricultura, alimentación y estudios relacionados

Importante: Los datos salariales que figuran a continuación no son específicos de cada curso, sino que contienen datos de todos los estudiantes de ciencias de la alimentación en la universidad. Debido a la metodología de recogida de datos, los datos salariales se basan principalmente en los datos de los estudiantes de grado.

  15 meses después de la graduación 3 años después de la graduación 5 años después de la graduación
Salario medio £24000 £23500 £21000
Rango del percentil 25-75 £20000 - £29000 £21000 - £25500 £15000 - £31000


Salario de todos los graduados en agricultura, alimentación y estudios relacionados del Reino Unido (principalmente, estudiantes de grado)

  15 meses después de la graduación 3 años después de la graduación 5 años después de la graduación
Salario medio £25561 £29012 £31977
Rango del percentil 25-75 £22982 - £28596 £23267 - £34267 £24568 - £40375

Descripción del curso

**VISIÓN GENERAL

¿Te apasiona la repostería? ¿Sueñas con convertirte en chocolatero o pastelero, o incluso con montar tu propio negocio de repostería? Desde hacer panes artesanos hasta trabajar como tecnólogo de panadería, nuestra titulación básica en Tecnología de Panadería y Pastelería te proporcionará las habilidades y conocimientos necesarios para una serie de carreras que te ayudarán a prosperar en esta industria creativa y altamente competitiva.

Desarrollado en consulta con expertos del sector, nuestro curso de panadería de larga tradición te ayudará a perfeccionar tus destrezas prácticas y habilidades técnicas, además de proporcionarte los conocimientos empresariales que necesitas para competir. Aprendiendo en nuestras panaderías estándar de la industria y en la Suite de Ciencia e Innovación Alimentaria de última generación, no sólo desarrollarás una sólida comprensión científica y tecnológica de los procesos básicos que intervienen en la industria panadera, sino también las habilidades de gestión que te ayudarán a tener éxito en la alta dirección o como empresario.

Se te animará a que aumentes tus habilidades y experiencia laboral en un puesto de trabajo, con oportunidades que van desde trabajar con pequeñas empresas artesanales hasta con grandes productores de alimentos y fabricantes de ingredientes. También te beneficiarás de nuestras fantásticas conexiones con las principales organizaciones de las industrias panadera y pastelera, que ofrecen una amplia variedad de visitas relacionadas con la industria, conferencias de invitados y más oportunidades de trabajo.

  • ¿POR QUÉ ELEGIR ESTE CURSO?
  • Aplicación práctica** - Desarrolla tus habilidades prácticas en un puesto de trabajo, además de aprender en nuestras panaderías y en nuestra vanguardista Food Science and Innovation Suite.
  • Aprobado por la industria** - Mantenemos una estrecha relación de trabajo con la Worshipful Company of Bakers, lo que garantiza que nuestro curso incluye las últimas técnicas y desarrollos de la industria.
  • Concursos** - Aprovecha la oportunidad de demostrar tu talento en concursos como el concurso anual de la Alianza de Estudiantes y Aprendices de Panadería (ABST).
  • Enriquecimiento** - Desde Callebaut y Mondelēz hasta Délifrance y DuPont/Danisco, nuestras asociaciones con la industria te ofrecen un sinfín de oportunidades para conferencias de invitados, investigación, prácticas y visitas.

**INSTALACIONES

El University College de Birmingham es famoso por sus excelentes instalaciones de formación en la industria alimentaria. Los estudiantes de nuestros cursos de panadería tienen acceso a nuestros laboratorios in situ de panadería y desarrollo de productos, que albergan equipos como mezcladoras de presión/vacío de alta velocidad, equipos especializados para la producción de chocolate y equipos de pruebas reológicas de masa y harina. Además, nuestra tienda Cakes and Bakes del campus vende una amplia gama de pan y productos de panadería elaborados por nuestros estudiantes.

También podrás hacer uso de nuestra multimillonaria Food Science and Innovation Suite, que cuenta con la última tecnología de diagnóstico y pruebas alimentarias, junto con una cocina de desarrollo de vanguardia y una sala de evaluación sensorial a medida.

EMPLAZAMIENTOS

Nuestro curso incluye 120 horas de prácticas durante los años 1 y 2.

Hemos trabajado con empresas como Mondelēz (Birmingham), Edgbaston Boutique Hotel (Birmingham), Hyatt Hotel (Birmingham), The Ritz (Londres), Bettys Café Tea Room (Harrogate) y Slattery (Manchester).

  • CARRERAS Y PROGRESIÓN

Ejemplos de carreras que podrías seguir tras este curso:

  • Director de panadería
  • Científico de desarrollo de productos/procesos
  • Tecnólogo de desarrollo (panadería y pastelería)
  • Panadero artesano
  • Decorador de pasteles
  • Técnico de control de calidad (CC)

Una vez finalizada la licenciatura básica, también puedes cursar el último año de nuestra licenciatura completa.

Acreditado por el Instituto de Hostelería de que los niveles académicos, vocacionales y profesionales alcanzados son apropiados y el contenido y la impartición del programa cumplen las normas internacionales de referencia del Instituto de Hostelería.

Empleos y perspectivas profesionales

15 meses después de la graduación, se preguntó a los graduados de este curso a qué se dedican, y si están trabajando, se les preguntó sobre su empleo actual y sus perspectivas.

Trabajos actuales

Nivel de cualificación requerido para el trabajo después de 15 meses

Empleos de los graduados de este curso (15 meses después de la graduación)

Ejemplo basado en todos los graduados en Bakery and Patisserie Technology FdSc en University College Birmingham.

30% Profesionales de las finanzas
15% Ocupaciones de ocio, viajes y servicios personales relacionados
15% Ocupaciones de ventas
15% Profesionales asociados de la ciencia, la ingeniería y la tecnología
5% Ocupaciones elementales
5% Ocupaciones de oficios cualificados
5% Profesionales asociados de empresas y servicios públicos
5% Servicios de cuidado y control de animales

Calificaciones y tiempo de estudio

****Nota:** Información meramente indicativa. Los horarios y regímenes de evaluación reales se publicarán en tu curso de iniciación. Ten en cuenta que los métodos de impartición de este curso pueden verse alterados debido a la actual pandemia de Covid-19. Para obtener la información más actualizada, consulta nuestro sitio web: www.ucb.ac.uk** ****EVALUACIÓN**** ****Desglose estimado de la evaluación de esta titulación:**** - Trabajo del curso** - 70% - Evaluación práctica** - 23 - Exámenes escritos** - 7%. Nuestra enseñanza y evaluación están respaldadas por nuestra Estrategia de Enseñanza, Aprendizaje y Evaluación 2021-2024.

Requisitos de acceso / Admisiones

Puntuación equivalente de UCAS de los estudiantes aceptados en este curso

Requisitos del idioma inglés

Examen Grado Detalles adicionales
Cambridge English Advanced

BA/BSc - Mínimo 170 con no menos de 160 en cualquier habilidad FdA/FdSc - Mínimo 160 con no menos de 150 en cualquier habilidad

IELTS (Academic)

BA/BSc - Puntuación global de 6,0 con no menos de 5,5 en cada componente FdA/FdSc - Puntuación global de 5,5 con no menos de 5,0 en cada componente

Institution's Own Test

BA/BSc - Puntuación global de B2 con no menos de B2- en cada componente FdA/FdSc - Puntuación global de B2- con no menos de B1 en cada componente

Obtén asesoramiento sobre qué cursos básicos son los mejores para que sigas estudiando Bakery and Patisserie Technology, FdSc. Si no cumples los requisitos mínimos en cuanto a puntuación UCAS, niveles A o requisitos de lengua inglesa.

Costes

Tasas de matrícula Tecnología de panadería y pastelería FdSc

Irlanda £9250 Año 1
EU £13500 Año 1
Internacional £13500 Año 1
Inglaterra £9250 Año 1
Irlanda del Norte (UK) £9250 Año 1
Escocia £9250 Año 1
Gales £9250 Año 1

Información adicional sobre las tasas

UK:

Si eres un estudiante del Reino Unido que se matricula en un Foundation Degree o en un BA/BSc en el University College de Birmingham en 2021/22, tu matrícula para este curso académico será de 9.250 £. La matrícula de medio año es de 4625 £.

Se trata de una cuota anual, que aumentará con la inflación en los años siguientes (de acuerdo con la subida permitida por el gobierno).

Si eres un estudiante inglés que cursa su primera titulación de enseñanza superior, puedes solicitar un préstamo para gastos de matrícula a la Student Loans Company. No empezarás a devolver este préstamo hasta que termines el curso y ganes más de 25.000 libras al año.

Si vives en Escocia, Gales o Irlanda del Norte, debes dirigirte a Student Finance Wales, Student Finance Northern Ireland o SAAS. Los préstamos y becas de que dispondrás serán diferentes de los de Student Finance England.

La UCB no cobra por las prácticas de 24 o 48 semanas

Para más información sobre las tasas en el Reino Unido, visita nuestro sitio web aquí -

**

UE e Internacional:

Coste medio de la vida de los estudiantes en Reino Unido

Alquiler £518
Agua, gas, electricidad e internet (en casa) £50
Compras en el supermercado £81
Ropa £35
Comer fuera £33
Alcohol £27
Comida para llevar/entregas a dimicilio £30
Salidas/Entretenimiento (excluyendo alcohol y comida) £24
Vacaciones y viajes de fin de semana £78
Transporte dentro de la ciudad £17
Autocuidado/Deportes £20
Papelería/Libros £13
Teléfono móvil/Internet £13
TV por cable/Streaming £7
Seguro £51
Otros £95
Coste de vida medio de los estudiantes £1092

Londres cuesta aproximadamente un 34% más que la media, debido principalmente a que el alquiler es un 67% más elevado que la media de otras ciudades. Para los estudiantes que se alojan en residencias de estudiantes, los costes de agua, gas, electricidad y WiFi suelen estar ya incluidos en el precio del alquiler. Los estudiantes que se alojan en ciudades más pequeñas, en las que el alojamiento se encuentra a una distancia que se puede recorrer a pie o en bicicleta, los costes de transporte tienden a ser significativamente menores.

Cómo hacer la solicitud

Plazo de solicitud:

1 de enero de 2025

Esta es la fecha límite para completar y enviar las solicitudes para este curso. Si la universidad o el centro de enseñanza superior todavía tiene plazas disponibles, puedes solicitarlas después de esta fecha, pero no se garantiza que tu solicitud sea tenida en cuenta.

Posibles puntos de entrada:

  • Año 1 (Punto de entrada por defecto)

Clasificaciones De La Universidad

Clasificación de University College Birmingham en las principales clasificaciones del Reino Unido y del mundo.

Ver todas las clasificaciones universitarias de 1 University College Birmingham

Acerca de University College Birmingham

El University College Birmingham (UCB) ubicado en Birmingham,(Inglaterra), especializada en cursos de formación profesional para los sectores de la enseñanza superior y la formación continua. La mayoría de las titulaciones de grado y postgrado de la UCB están oficialmente acreditadas por la Universidad de Birmingham, una de las instituciones académicas mejor clasificadas del mundo.

Lista de 68 Cursos de Grado y Máster de University College Birmingham – Catálogo de Cursos

Composición estudiantil de University College Birmingham

estudiantes universitarios:
4130
postgraduados:
440
Total:
4570
  • #UCBTABLETALKS | International students talk University
  • Chloe Mann - Food and Nutrition
  • Catarina Reis | Culinary Arts Management
  • What would you say to your first year self?

Dónde se imparte este programa

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