Sciences et technologies alimentaires (avec année préparatoire) BSc (Hons)

Teesside University

Vue d'ensemble du cours : Ce cours comprend une année de fondation - idéale si tu as besoin d'une préparation supplémentaire ou si tu n'as pas les notes suffisantes pour rejoindre l'année 1. C'est la rampe de lancement idéale si tu es intéressé par une carrière de scientifique alimentaire, de technologue alimentaire ou d'ingénieur alimentaire. Tu peux effectuer une année de stage facultative, sans frais supplémentaires. Avec l'augmentation de la population mondiale, les technologues alimentaires doivent relever le défi de développer des applications innovantes dans les domaines de la technologie agricole, de la biotechnologie et de la transformation des matières premières alimentaires, ainsi que de comprendre le lien entre l'alimentation, la nutrition et la santé. Le travail est varié, stimulant, exigeant et offre d'excellentes perspectives de carrière. Actuellement, plus d'un million de personnes sont employées dans l'industrie alimentaire britannique, qui représente environ 75 milliards de livres sterling pour le produit national brut. Presque tous les produits alimentaires que tu vois au supermarché ont bénéficié de l'apport d'un scientifique, d'un technologue ou d'un ingénieur en alimentation au cours de leur développement. Grâce à leurs connaissances approfondies de la production agricole, des matières premières et de la manière dont elles peuvent être manipulées, traitées et emballées, ces professionnels veillent à ce que les aliments proposés aux consommateurs soient sûrs, nutritifs et conformes aux normes légales en matière de santé et de sécurité. En plus d'exiger des compétences techniques, leur travail peut inclure le développement commercial, le marketing et la gestion. Après le cours : Tu seras doté des connaissances, de la compréhension, de l'expérience et des compétences appropriées à la science et à la technologie alimentaires. Cela te permettra d'avoir un éventail de possibilités de carrière dans le secteur de l'alimentation massive. Il y a une demande croissante du marché britannique et international pour les diplômés dans ce domaine.