Voedingswetenschap en -technologie PgDip

Cardiff Metropolitan University

De voedingsmiddelenindustrie in het Verenigd Koninkrijk heeft een wereldreputatie opgebouwd voor de productie van veilige, gezonde producten van uitzonderlijke kwaliteit. Om deze positie op de wereldmarkt te behouden, is het van vitaal belang dat de arbeidskrachten even competent en hoog opgeleid zijn.

De Masters of Food Science and Technology aan Cardiff Met is ontworpen om je een professionele opleiding te geven die uitgebreide theoretische en praktische kennis combineert op het gebied van voedingswetenschap en voedingsmiddelentechnologie. De opleiding is ideaal voor studenten en professionals die hun carrièrevooruitzichten willen uitbreiden naar een breed scala aan functies in de voedingsmiddelenindustrie, de commerciële sector, de overheid of onderzoek op het brede gebied van voedingswetenschap en voedingsmiddelentechnologie.

Studenten krijgen taken voorgeschoteld om hun kennis, leiderschap, onderzoek en probleemoplossende vaardigheden te ontwikkelen en te versterken, zodat ze de wereldwijde uitdagingen kunnen aangaan die samenhangen met alle aspecten van de voedingsindustrie, van boer tot bord.

De universiteit is de thuisbasis van het Zero2Five Food Industry Centre, een toonaangevend centrum dat bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie technische, operationele en commerciële ondersteuning biedt zodat ze effectiever kunnen concurreren. Het centrum heeft een internationale reputatie op het gebied van onderzoek naar voedselveiligheid en biedt expertise, training en advies aan de voedingsmiddelenindustrie. Studenten die dit diploma behalen, zullen profiteren van de nauwe samenwerking met en expertise van het centrum en de medewerkers.