Internationaal Horeca Management met Basisjaar BA (Hons)

University of Derby

Stichtingsjaar - helpt je meer te bereiken

Een propedeuse als onderdeel van je vierjarige studieprogramma geeft je een voorsprong in je academische en professionele leven. Het propedeusejaar biedt je de kans om je vaardigheden, kennis en zelfvertrouwen te versterken - met uitgebreide ondersteuning van onze deskundige medewerkers - voordat je doorgaat naar de eerste fase van je honours degree. Het kan ook nuttig zijn als je van plan bent van carrière te veranderen en aspecten van onderwerpen wilt leren kennen die nieuw voor je zijn.

Onze opleidingen met een propedeuse zijn doorlopend, wat betekent dat je niet opnieuw hoeft te solliciteren als je het eerste jaar met succes hebt afgerond.

Een Hospitality Management opleiding voor mensen die de toekomst van de horeca willen leiden en vormgeven. We helpen je uit te groeien tot een bedrijfskundige, innovatieve denker die ook duurzaamheid centraal stelt in zijn besluitvorming. Dit programma maakt deel uit van ons Centre for Contemporary Hospitality and Tourism, dat de prestigieuze erkenning International Centre of Excellence (ICE) in Tourism and Hospitality heeft gekregen.

**Waarom voor deze cursus kiezen?

Events, Hospitality and Tourism Management bij Derby staat in de top 3 van de Guardian University Guide 2023. Ontworpen om je de management- en operationele vaardigheden te geven die je nodig hebt om te slagen in de horeca van de jaren 2020 en daarna. We hebben een track record van het uitvoeren van succesvolle hospitality management graden, en nu hebben we ons curriculum bijgewerkt om nog relevanter te zijn voor de industrie van vandaag.

**Is deze cursus iets voor jou?

Je behandelt het volledige scala aan moderne hospitality management- en bedrijfsmanagementvaardigheden. Je leert probleemoplossend te werken en je aan te passen aan veranderende externe omgevingen, innovatieve hospitality 'concepten' en klantervaringen te creëren met aandacht voor duurzaamheid, en projecten te plannen, beheren en evalueren. Tijdens de hele cursus maak je ook gebruik van digitale technologie.

Hoe zul je leren

Je bouwt je kennis en vaardigheden op door middel van leeractiviteiten zoals colleges door onze docenten en gastsprekers, seminars en tutorials, praktische projecten, excursies, stages, netwerken en mentorschap.

Kansen en ervaringen

Tijdens de cursus word je gevraagd om een breed scala aan taken en activiteiten uit te voeren die een hospitality manager zou kunnen doen, zodat je praktische ervaring opbouwt en kunt toepassen wat je leert. Je kunt bijvoorbeeld gevraagd worden om een gastvrijheidservaring voor een specifieke klantengroep te ontwerpen en te leveren, toekomstige trends te onderzoeken en analyseren, een video te maken om een klantervaringspakket te promoten, een nieuw menu te ontwerpen of zakelijke voorstellen te ontwikkelen en te pitchen.

Banen en inzetbaarheid

Je zult afstuderen als een zelfverzekerde en creatieve horecaspecialist met een sterk zakelijk inzicht en een groot bewustzijn van de bredere bezoekerseconomie. Je bent geschikt voor diverse functies in de horeca, evenementen of toerisme, maar ook in aanverwante sectoren zoals marketing, PR of HR. Na een aantal jaar in je carrière denk je dat je de toekomst van de bezoekerseconomie zult leiden, inspireren en vormgeven.

Wist je dat? We bieden deze cursus ook aan: -Met een stagejaar

Geaccrediteerd door het Institute of Hospitality dat de behaalde academische, beroeps- en professionele normen adequaat zijn en dat de inhoud en de uitvoering van het programma voldoen aan de internationale benchmarknormen van het Institute of Hospitality.