Nutrição com treinamento profissional BSc (Hons)

University of Reading

A ciência da nutrição é vital para o nosso bem-estar individual e coletivo. À medida que os consumidores se conscientizam da importância de uma alimentação saudável, os nutricionistas se tornam cada vez mais importantes para o setor de alimentos e para a sociedade como um todo.

Em nosso curso de BSc em Nutrição com Treinamento Profissional, você vai:

• você aprenderá como a dieta pode influenciar a saúde e a probabilidade de desenvolver doenças como doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade e demência
• descobrir o impacto que os nutrientes têm sobre as células, os tecidos e os órgãos
• você aprenderá como as recomendações de saúde pública são sustentadas por evidências clínicas.

No seu primeiro ano de estudo, você se concentrará em módulos de ciências fundamentais, como fisiologia, química e microbiologia.

Esses módulos fornecerão o conhecimento científico que fundamenta seus estudos posteriores.

No segundo ano, você desenvolverá sua compreensão das ciências nutricionais e das principais metodologias. Os módulos abrangerão uma ampla gama de tópicos, como nutrição fundamental, questões de escolha de alimentos e ligações entre nutrição e saúde em nível individual e social.

Seu último ano de estudo oferecerá a oportunidade de trabalhar em equipes multidisciplinares, por exemplo, no desenvolvimento de um novo produto alimentício ou em avaliações de vida saudável.

Durante a graduação, você estudará uma abordagem integrada das disciplinas científicas relacionadas à nutrição e à saúde. Você também estudará:

• realizar pesquisas sobre a ciência da alimentação e da saúde
• desenvolver sua capacidade de avaliar criticamente as pesquisas sobre a ciência da alimentação e da saúde
• aprender como o conhecimento científico em nutrição, dieta e saúde pode ser aplicado às necessidades dos consumidores, do setor e dos órgãos reguladores de alimentos.

Credenciamento profissional

Nosso curso BSc Nutrition with Professional Training foi credenciado pela Association for Nutrition e pelo Institute of Food Science and Technology (IFST).

Esse credenciamento permitirá que você se torne um Nutricionista Associado (ANutr) após a graduação e um Nutricionista Registrado (RNutr) com aproximadamente três anos de experiência profissional.

Seu ambiente de aprendizagem

Oferecemos um ambiente de apoio onde você aprenderá com especialistas líderes mundiais, por meio de palestras, aprendizado baseado em problemas, projetos em grupo e trabalho prático no laboratório.

Nossa equipe está ativamente envolvida em pesquisas de ponta e adaptará seu ensino para refletir as tendências de mudança e as tecnologias emergentes na ciência nutricional.

A Universidade de Reading tem um dos maiores departamentos de Ciências Alimentares e Nutricionais do Reino Unido, com amplas instalações que nos permitem realizar diversas atividades de ensino e pesquisa. Nossas instalações incluem:

• Espaço de laboratório - incluindo uma instalação de análise química com espectrômetros NMR, espectroscopia de massa e instalações de difração de raios X
• Unidade Hugh Sinclair de Nutrição Humana - uma instalação líder em pesquisas sobre o efeito da dieta na saúde vascular e na composição corporal
• Flow Cytometry Suite - uma suíte tecnológica que nos permite avaliar o impacto de produtos farmacêuticos e suplementos dietéticos, como antibióticos, probióticos e prebióticos.

Oportunidades de colocação na graduação em Nutrição com Treinamento Profissional

Nosso curso BSc Nutrition with Professional Training oferece a oportunidade de você fazer uma colocação profissional antes do último ano de estudo. O Departamento de Ciências Alimentares e Nutricionais tem vínculos bem estabelecidos com fornecedores de estágio de alto nível, desde nomes conhecidos até fornecedores de produtos de marca e de marca própria.

Oferecemos a você suporte dedicado para colocação:

• Um coordenador de colocação dedicado para ajudá-lo a encontrar a colocação certa, organizar entrevistas e garantir que os empregadores tenham um programa de trabalho adequado pronto para você
• Treinamento abrangente na preparação de currículos e formulários de inscrição
• Você terá a chance de conhecer grandes empresas em uma feira de carreiras dedicada