Lebensmittelwissenschaft und Ernährung mit Gründungsjahr BSc (Hons)

Canterbury Christ Church University

Ein Grundlagenjahr führt dich in das Studium an der Universität und in dein gewähltes Fach ein. Außerdem bietet es dir ein sehr unterstützendes Umfeld, in dem du dein Selbstvertrauen entwickeln kannst.

Die Lebensmittelbranche sucht nach gut ausgebildeten Fachkräften, die über das Wissen und die Fähigkeiten verfügen, um das Leben der Menschen zu verändern.

In diesem Studiengang lernst du die Biochemie und Physiologie des Stoffwechsels von Lebensmitteln kennen und analysierst die physikalischen und chemischen Eigenschaften von Lebensmitteln. Du untersuchst die Rolle von Nährstoffen und Nicht-Nährstoffen für Gesundheit und Krankheit sowie die positiven und negativen Einflüsse von Ernährung und Lebensmitteln auf die menschliche Gesundheit.

Du lernst, wie wissenschaftliche Techniken und Erkenntnisse in kommerziellen, industriellen oder gesellschaftlichen Kontexten angewandt werden und erkundest die großen Fragen und Herausforderungen rund um die Lebensmittelproduktion aus der Perspektive der ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Nachhaltigkeit, einschließlich der globalen Lebensmittelsicherheit, der Lebensmittelversorgungskette (vom Feld bis auf den Teller) sowie der lokalen und globalen Politik und Vorschriften.

Die besten Gründe, bei uns zu studieren

100% unserer Studierenden waren insgesamt mit ihrem Kurs im Fachbereich Molekularbiologie, Biophysik und Biochemie zufrieden. Nationale Studierendenbefragung 2022

In unserem millionenschweren Verena-Holmes-Gebäude auf dem Canterbury Campus stehen dir spezielle Labore zur Verfügung.

Unser Life Sciences Industry Liaison Lab befindet sich im Discovery Park, einem florierenden Teil der Life-Science-Gemeinschaft im Südosten des Landes. Unser Life Science Industry Liaison Lab befindet sich im Discovery Park, einem florierenden Teil der Life-Science-Gemeinschaft im Südosten des Landes. Unser Life Science Industry Liaison Lab befindet sich im Discovery Park, einem florierenden Teil der Life-Science-Gemeinschaft im Südosten des Landes. Hier hast du die Möglichkeit, mit Wissenschaftlern in der Forschung und Entwicklung zusammenzuarbeiten.

Berufliche Akkreditierung

Unser Studiengang ist von der Royal Society of Biology akkreditiert. Akkreditierte Abschlüsse beinhalten ein solides akademisches Fundament an biologischem Wissen und Schlüsselkompetenzen und bereiten die Absolventen darauf vor, den Anforderungen der Arbeitgeber gerecht zu werden.

Spezialisierte Einrichtungen

Unser Verena-Holmes-Gebäude im Herzen des Canterbury-Campus beherbergt eine beeindruckende Laborausstattung, darunter eine ganze Reihe von naturwissenschaftlichen Laboren und ein hervorragendes Team hochqualifizierter Labortechniker, die dich unterstützen.

Standort

Dieser Kurs findet an unserem Canterbury Campus in Kent statt. Canterbury liegt nur 50 Meilen südöstlich von London und weniger als eine Stunde mit dem Hochgeschwindigkeitszug von St. Pancras entfernt. Der Campus befindet sich auf einem UNESCO-Weltkulturerbe und bietet hochmoderne Gebäude im Zentrum der pulsierenden und weltberühmten Kathedralenstadt. Du profitierst von einem Campus mit ausgezeichneten Lern- und Lehrmitteln, Musikveranstaltungen, einem hervorragenden Sportzentrum, einer gut sortierten Buchhandlung und vielen Cafés und Restaurants. Nur einen kurzen Spaziergang entfernt befindet sich das Augustine House, unsere preisgekrönte Bibliothek, in der eine Vielzahl von Lernressourcen und Studentenunterstützungsteams untergebracht sind.

Anerkannt von der Royal Society of Biology zum Zweck der teilweisen Erfüllung der akademischen und Erfahrungsanforderungen für die Mitgliedschaft und den Titel Chartered Biologist (CBiol).