Хранителни науки и хранене BSc (Hons)

Canterbury Christ Church University - Университет Кентърбъри Крист Чърч

Хранително-вкусовата промишленост търси добре обучени специалисти с необходимите знания и умения, които да помогнат за промяна на живота на хората. В тази специалност ще изучавате биохимията и физиологията на метаболизма на хранителните материали и ще анализирате физичните и химичните свойства на хранителните продукти. Ще разгледате ролята на хранителните и нехранителните вещества за здравето и болестите, както и положителното и отрицателното влияние на диетата и храненето върху човешкото здраве. Ще научите как научните техники и познания се прилагат в търговски, промишлен или обществен контекст и ще изследвате големите въпроси и предизвикателства, свързани с производството на храни от гледна точка на екологичната, социалната и икономическата устойчивост, включително глобалната продоволствена сигурност, проблемите по веригата за доставка на храни (от полето до трапезата), както и местните и глобалните политики и разпоредби.

Топ причини да учите при нас

• 100% от нашите студенти са доволни като цяло от обучението си по специалността "Молекулярна биология, биофизика и биохимия". Национално студентско проучване 2022 г.
• Ще можете да се възползвате от специализираните лаборатории в многомилионната сграда Verena Holmes в нашия кампус в Кентърбъри.
• Нашата лаборатория за връзка с индустрията в областта на науките за живота се намира в Discovery Park, който е процъфтяваща част от общността на науките за живота в Югоизточна Европа. Лабораторията ни за връзка с индустрията в областта на науките за живота се намира в Discovery Park, който е процъфтяваща част от общността на науките за живота в Югоизточна Европа. Тук ще имате възможност да си сътрудничите с учени, участващи в научноизследователска и развойна дейност.

Професионална акредитация

Нашият курс е акредитиран от Кралското дружество по биология. Акредитираните степени съдържат солидна академична основа от биологични знания и ключови умения и подготвят завършилите за нуждите на работодателите.

Специализирани съоръжения

В сградата на Верена Холмс, която се намира в сърцето на кампуса ни в Кентърбъри, се помещава впечатляващо лабораторно оборудване, включително пълен набор от научни лаборатории и отличен екип от висококвалифицирани лаборанти, които ще ви помагат.

Мястоположение

Този курс се провежда в нашия кампус в Кентърбъри, Кент. Кентърбъри се намира само на 50 мили югоизточно от Лондон и на по-малко от час с високоскоростен влак от "Сейнт Панкрас". Кампусът е разположен на територията на световното културно наследство на ЮНЕСКО и предлага модерни сгради в центъра на оживен и световноизвестен катедрален град. Ще можете да се възползвате от кампуса с отлични учебни и преподавателски ресурси, музикални зали, превъзходен спортен център, добре заредена книжарница и множество кафенета и места за хранене. На кратко разстояние пеша се намира Огъстин Хаус, нашата отличена с награди библиотека и дом на широк набор от учебни ресурси и екипи за подкрепа на учениците.

Акредитиран от Кралското дружество по биология за целите на частично изпълнение на академичните изисквания и изискванията за опит за членство и за сертифициран биолог (CBiol).