Хранене на човека и здраве с година на основаване BSc

Sheffield Hallam University - Университет Шефилд Халам

Моля, проверявайте уебсайта на Sheffield Hallam University за актуална информация.

Общение на курса

• Изучаване на храните, съставките и диетите от гледна точка на храненето.
• Откриване на въздействието им върху клетките, тъканите и органите.
• Изследване на влиянието на храната, диетата и начина на живот върху здравето и благосъстоянието.
• Научете как да разработвате инициативи в областта на храненето и общественото здраве.
• Разберете как храната влияе върху обществото, хората и планетата.

Този акредитиран курс на Асоциацията по хранене предоставя знанията, уменията и опита, които са ви необходими, за да подобрите здравето, благосъстоянието и ефективността на хората - и в по-широк план, в полза на обществото и планетата. Ще развиете и осмислите професионалните умения, които ще са ви необходими, за да работите в сектора на храненето.

Как учите

Всички наши курсове са разработени около набор от ключови принципи, основаващи се на приобщаването ви към света, сътрудничеството с другите, предизвикването ви да мислите по нов начин и осигуряването на подкрепяща среда, в която можете да се развивате.

Този курс е подходящ, ако не отговаряте на изискванията за кандидатстване в нашия бакалавърски курс по хранене и здраве или ако просто искате да получите допълнителна подготовка, преди да започнете обучение на ниво степен. Този разнообразен и интелектуално стимулиращ курс ви позволява да реализирате теоретичните изследвания. Ще затвърдите разбирането си чрез практически упражнения, консултантски проекти и приложни учебни дейности, като работите съвместно с външни партньори - от училища до организации от доброволческия сектор.

Нашите наградени учители имат опит в областта на общественото здраве, спортното и тренировъчното хранене и хранителното поведение. Те участват активно в приложни и въздействащи изследвания - ще разберете най-новите тенденции в човешкото хранене и здраве и ще приложите знанията си в реални проекти в сътрудничество с външни партньори.

През всяка година от обучението ще имате възможност да участвате в проекти на живо и възможности за професионална работа. Можете да кандидатствате за достъп до стажове, възможности за доброволческа дейност и професионален опит чрез връзките ни с външни партньори - като училища, общини, спортни клубове и производители на храни.

Ще придобиете задълбочени познания за състава и съставките на храните. Това включва и начина, по който телата ни използват хранителните вещества, за да растат и да функционират през целия жизнен цикъл, както и как да подобрявате благосъстоянието си и да общувате ефективно за храненето и здравето. По време на курса ще се развиете като рефлектиращ практик - ще се научите как да оценявате информацията и да вземате разумни, етични и основани на доказателства решения и препоръки. С тези умения ще се превърнете в готов за кариера и добре развит специалист по хранене.

Учите се чрез

• лекции, семинари и работни срещи
• практически занимания в нашите лаборатории по хранителна наука и хранене, развойни кухни и сензорна зала
• уебинари и състезания
• проекти на живо с училища, организации от доброволческия сектор и хранителни предприятия
• самостоятелно обучение и работа по групи

Приложно обучение - Стажове

Между втората и третата година на обучението си ще имате възможност да преминете едногодишен стаж. Това ви дава подходящ опит в сектора, за да се подготвите за бъдещата си кариера, и ви позволява да завършите с приложна професионална диплома, която да добавите към автобиографията си.

Живи проекти

На всяко ниво от курса се изпълняват проекти на живо, като кулминацията е консултантски проект с външен партньор в последната година. Тук ще можете да използвате всички умения, знания и опит, които сте придобили по време на курса.

Възможности за работа в мрежа

Редовно каним завършилите студенти да дойдат и да се запознаят с настоящите ни ученици. Тук можете да се запознаете с различни възможности за професионална реализация и да започнете да изграждате собствена професионална мрежа. Ще се възползвате и от членството ни в професионални организации - то ви дава достъп до професионалисти в сектора, както и възможности за взаимодействие със студенти от други институции.