Хранене BSc (Hons)

University of Leeds - Университет на Лийдс

Храненето е бързо развиваща се дисциплина, която се фокусира върху разбирането на ролята на храните, хранителните вещества и цялостната "диета" за поддържане на здравето и предотвратяване на заболявания. Специалистите по хранене играят важна роля в осигуряването и прилагането на основани на доказателства хранителни насоки и препоръки за хранене, което означава, че обхватът на възможностите за професионална реализация на регистрираните специалисти по хранене е широк.

По време на този курс ще придобиете солидни познания за храненето на човека и науката за храненето, като изследвате научните основи на връзките между храненето и здравето. Ще разгледате хранителното съдържание на храните, ролята на избора на храна и хранителната среда, която формира хранителното поведение, като същевременно ще изучавате най-актуалните препоръки за хранене и диети и ще определяте какво се счита за "здравословно" и за кого.

Ще се запознаете и с научните, социалните, поведенческите и етичните съображения, които са в основата на настоящите съвети за обществено здраве и професията на специалиста по хранене, в контекста на актуални въпроси като глобалния проблем със затлъстяването, персонализираното хранене, растителните диети и устойчивостта.

По време на курса ще изучавате комбинация от основни теми в областта на храненето, както и редица избираеми модули и модули за развитие на уменията, за да придобиете техническите умения, специализираните познания и професионалния опит, които ще са ви необходими за кариера в областта на храненето.

Акредитиран от Асоциацията по хранене, този курс ви дава възможност да станете регистриран асоцииран нутриционист - статут, който много работодатели в бранша изискват и дават приоритет сега, като увеличават шансовете ви да си осигурите желаната кариера.

Защо да учите в Лийдс:

• Този курс е акредитиран от Асоциацията по хранене и Института по хранителни науки и технологии.
• Нашите световноизвестни научни изследвания тук, в Лийдс, се отразяват на вашия курс и оформят обучението ви с най-новите постижения в областите на храненето и общественото здраве, включително доставката на хранителни вещества, метаболизма и хранителната епидемиология.
• Запознайте се с експертно преподаване, водено от екип на програмата, съставен от преподаватели и изследователи, които са специализирани в различни дисциплини в областта на хранителните науки и храненето.
• Възползвайте се от възможността да работите заедно с нашите преподаватели и да се включите в реални изследвания, провеждани в училището.
• Получете достъп до отлични специализирани съоръжения, включително компютърни клъстери и учебни лаборатории, които ви предоставят стандартна за индустрията среда за провеждане на експерименти и работа по проекти.
• Подобрете перспективите си за кариера и дайте на автобиографията си конкурентно предимство, преди да се дипломирате, с нашите възможности за стаж в промишлеността. Близките ни връзки с промишлеността са дали възможност на предишни студенти да работят и да изградят професионални отношения с британски и мултинационални компании като Marks and Spencer, Sainsbury's и Nestlé.
• Натрупайте безценен житейски опит и напреднете в личностното си развитие с нашите вълнуващи програми за обучение в чужбина, които обхващат университети по целия свят.
• В края на втората година имате възможност да се прехвърлите в четиригодишния интегриран магистърски курс (MSci, BSc).
• Възползвайте се максимално от престоя си в Лийдс, като се присъедините към нашето общество по хранителни науки, където можете да разширите интереса си към изучаването на храните и да се запознаете с хората от курса извън лекциите чрез пътувания и социални събития, като например лятно барбекю.

Акредитиран от Асоциацията по хранене (AfN) за целите на допустимост за регистрация за директно влизане на ниво сътрудник в Доброволния регистър на специалистите по хранене на Обединеното кралство (UKVRN).

Акредитиран от Института по хранителни науки и технологии (IFST).