Agrar- und Lebensmitteltechnologie [mit Gründungsjahr] BSc (Hons)

Anglia Ruskin University

Wenn du dich für die nachhaltige Produktion von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln vom Feld bis zum Teller und den Schutz der Umwelt einsetzt und eine Leidenschaft für Technologie, Innovation und Daten hast, ist unser grundständiger Studiengang genau das Richtige für dich.

Wir leben in einer vernetzten Welt, in der sich Industrie, Wirtschaft, Gesellschaft und Umwelt gegenseitig beeinflussen.

Die Lebensmittelversorgungskette bildet da keine Ausnahme und ist entscheidend für die Gesundheit und das Wohlergehen aller Menschen. Angesichts der Herausforderungen des Klimawandels und der Globalisierung ist es wichtiger denn je, dass wir die Produktion und Versorgung mit Lebensmitteln zukunftssicher gestalten.

In unserem BSc (Hons) Agri-Food Technology erforschst du den Einsatz neuer Technologien, um die Verfügbarkeit von Lebensmitteln für alle Menschen in der Gesellschaft sicherzustellen und gleichzeitig die Auswirkungen der Lebensmittelproduktion auf die Umwelt zu reduzieren.

Als Student/in der Agrar- und Lebensmitteltechnologie an der ARU Peterborough erwirbst du wichtige Fähigkeiten und Erfahrungen, darunter ein detailliertes Verständnis von Pflanzen- und Tierproduktionssystemen.

Du wirst deine Kenntnisse über Böden, Wasser und die Atmosphäre erweitern, die für das Verständnis der Umwelt und der Lebensmittelproduktion unerlässlich sind. Außerdem erhältst du eine gründliche Einführung in die sozialen, ökologischen und wirtschaftlichen Grundsätze, die der Ernährungssicherheit und Nachhaltigkeit zugrunde liegen.

In Zusammenarbeit mit der Industrie wirst du sehen, wie Datenwissenschaft, Technologie und Innovation Landwirten und Lebensmittelunternehmen dabei helfen, nachhaltiger zu werden, und dich auf aktuelle Probleme in der Lebensmittelproduktion und zukünftige Auswirkungen konzentrieren.

Du wirst Speziallabore, Software und Außenstellen nutzen, um deine Ideen zu testen und Lösungen vorzuschlagen. Außerdem besuchst du Produktions- und Verarbeitungsanlagen und erfährst von Fachleuten, wie Unternehmen auf eine Reihe von Problemen in der Produktion und Versorgung reagieren.

Der Schwerpunkt des Kurses liegt auf der Entwicklung übertragbarer Schlüsselqualifikationen wie Teamarbeit, Kommunikation, numerische und rechnerische Fähigkeiten, Innovation und Unternehmertum.