Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie MSc

Teesside University

Unser MSc Food Science and Biotechnology ist vor allem für Absolventen interessant, die ihr Wissen und ihre Fähigkeiten in Bereichen wie Lebensmittelbiotechnologie, Lebensmittelsicherheitsmanagement und Analysetechniken, die in der Lebensmittelindustrie verwendet werden, ausbauen wollen. Er ist auch geeignet, wenn du bereits in der Branche arbeitest und deine Fähigkeiten in diesen Bereichen ausbauen möchtest.

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist für die britische Wirtschaft lebenswichtig. Sie ist der größte Einzelsektor des verarbeitenden Gewerbes in Großbritannien. Lebensmittelproduzenten müssen bei der Entwicklung nachhaltiger Lebensmittelverarbeitungstechniken Umweltbelange, soziale Verantwortung und wirtschaftliche Tragfähigkeit berücksichtigen. Bei der nachhaltigen Lebensmittelverarbeitung geht es darum, neue Wege zu finden, um den aktuellen Bedarf zu decken, ohne die Zukunftsfähigkeit unter sich ständig ändernden wirtschaftlichen und ökologischen Bedingungen zu gefährden. Dies ist nicht nur eine Frage der sozialen Verantwortung von Unternehmen, sondern steht in direktem Zusammenhang mit Effizienz, Kosteneinsparung und Rentabilität. Daher muss die Lebensmittelindustrie zunehmend auf nachhaltige Lebensmittelverarbeitung setzen, um erfolgreich zu sein. Die weltweite Forschungsbasis und Produktentwicklung im Bereich der Lebensmittel- und Agrarbiotechnologie, einschließlich gentechnisch veränderten Saatguts, wächst in rasantem Tempo und ist eine direkte Antwort auf die Herausforderung der globalen Ernährungssicherheit. Dieser innovative und aktuelle Studiengang ist ideal für Absolventen, die neu in diesem dynamischen und spannenden Sektor sind. Er ist auch besonders geeignet, wenn du deine Karriere durch ein Masterstudium in Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie verbessern willst.

Absolventinnen und Absolventen können in vielen Bereichen der Lebensmittelbranche arbeiten, z. B. in der Lebensmittelanalyse, der Entwicklung neuer Produkte, dem Qualitätsmanagement und dem Management der Lebensmittelsicherheit, dem Management der Lebensmittelproduktion und dem technischen Management.

Besuche die Website der Teesside University für weitere Informationen, einschließlich der Details für den Einstieg im Januar.