비즈니스와 식품 과학 BSc (Hons)

University of Reading - University of Reading

비즈니스와 식품 과학 학사 학위를 통해 식품 과학 전문 기술과 비즈니스 전문 지식을 결합하여 식품 산업에서 경쟁 우위를 확보하세요.

식품영양과학과와 헨리 비즈니스 스쿨의 전문가들이 가르치는 이 3년제 학위는 식품 분야의 관리직, 상업직 또는 기술직으로 진출할 수 있도록 준비시켜 줍니다.

레딩 대학교에서 식품 과학 전문가 되기

• 식품 과학 분야 영국 10대 대학(더 타임즈 및 선데이 타임즈 굿 유니버시티 가이드 2021 공동 5위).

• 연구 영향력의 85%가 우수 등급을 받았습니다(2014년 연구 우수성 프레임워크).

• 식품과학 전공 졸업생들의 졸업 6개월 후 평균 연봉은 졸업생 중 두 번째로 높습니다(2017년 졸업생 연봉 분석에 근거한 선데이 타임즈 굿 유니버시티 가이드 2019).

헨리 비즈니스 스쿨의 전문가와 함께 공부하기****

• 헨리 비즈니스 스쿨은 영국, 유럽 및 미국 인증 기관(AMBA, EQUIS 및 AACSB)으로부터 3중 인증을 받은 엘리트 비즈니스 스쿨 그룹에 속합니다.

• 영국에서 비즈니스, 경영 및 마케팅 분야 대학원 전망 5위, 가디언 대학 가이드, 2021.

• 연구 품질 부문 영국 10대 대학, Complete University Guide 2021.

비즈니스의 필수 요소와 식품 및 영양을 뒷받침하는 기초 과학을 결합하여 다음과 같은 내용을 학습하게 됩니다:

• 식품 가공 및 엔지니어링

• 식품 제품 개발

• 인체 생리학

• 미생물학

• 경제학

• 마케팅

• 재무 관리.

리딩에서는 실험실 기반 실습, 관능 평가, 파일럿 규모의 식품 가공 공장에서의 작업을 통해 핵심 기술 역량을 개발할 수 있습니다.

마지막 해에는 기존 연구 그룹 중 하나의 일원으로 독창적인 프로젝트를 수행하고 헨리 비즈니스 스쿨 내에서 벤처 프로젝트를 진행하게 됩니다.

전문가 인증

비즈니스와 함께하는 식품 과학 학사 학위 과정은 업계 최고의 전문 기관인 식품 과학 기술 연구소(IFST)의 인증을 받았습니다.

인증은 학위가 식품 업계에서 기대하는 표준을 충족한다는 것을 보증하여 경쟁이 치열한 취업 시장에서 돋보일 수 있도록 도와줍니다. 또한 식품 과학 기술 연구소에서 전문 식품 과학자로 인정받게 됩니다.

채용 정보

졸업생의 95%가 졸업 후 15개월 이내에 취업 또는 추가 학습을 하고 있습니다(졸업생 성과 조사, 2017/18, 식품영양학 1학년 응답자 기준).

식품은 유럽에서 가장 크고 활기찬 산업입니다. 기술력과 비즈니스 지식을 겸비한 졸업생에 대한 수요가 끊이지 않고 있습니다.

졸업생들은 일반적으로 식품 개발, 품질 관리, 식품 기술 및 영양 과학 분야에 취업합니다.

최근 식품영양과학과를 졸업한 졸업생들은 다양한 분야에서 일하고 있습니다:

• 펩시코

• 네슬레

• 마크스 앤 스펜서

• 화성

• Unilever.