Sistemas alimentarios sostenibles y seguridad alimentaria MSc

University of Leeds

La seguridad alimentaria consiste en proporcionar alimentos nutritivos, seguros y asequibles para todos. Poder hacerlo de forma sostenible es uno de los mayores retos de nuestro tiempo. Los profesionales de la alimentación deben ser capaces de responder a los problemas de seguridad alimentaria, a los cambios de actitud hacia la alimentación y la agricultura, a los cambios en la dieta y la demografía, así como a las presiones económicas y medioambientales mundiales.

Este curso llega en un momento en que la alimentación y sus implicaciones para nuestra salud y el planeta están en los titulares. Desde la paradoja de los residuos alimentarios hasta el devastador impacto medioambiental de la comida, la necesidad de sistemas alimentarios sostenibles no podría ser más primordial. Por eso, organizaciones de todo el mundo buscan expertos cualificados en este campo, para ayudar a resolver algunos de los mayores retos a los que nos enfrentamos hoy en día en el ámbito de la alimentación.

Por eso nuestro Máster en Sistemas Alimentarios Sostenibles y Seguridad Alimentaria utiliza un enfoque holístico de pensamiento sistémico para comprender, evaluar y deconstruir la complejidad del sistema alimentario, con el fin de formular soluciones seguras y sostenibles que aborden estos grandes retos.

El curso se beneficia de la experiencia de un amplio abanico de Escuelas, lo que te proporciona amplios conocimientos y un variado conjunto de habilidades para poder abordar eficazmente los problemas del mundo real. También tendrás acceso a la investigación líder mundial en alimentación y otros temas relevantes, realizada aquí mismo, en el campus. Esto significa que, una vez que te gradúes, estarás totalmente preparado para desarrollar una carrera apasionante y gratificante en este sector.

**Por qué estudiar en Leeds

• Benefíciate de un aprendizaje interdisciplinar y de una enseñanza práctica y teórica especializada, con la experiencia de múltiples Escuelas: Tierra y Medio Ambiente, Ciencia de la Alimentación y Nutrición, Psicología, Geografía, Biología, el Instituto de Estudios del Transporte y la Escuela de Negocios de la Universidad de Leeds.
• Aprende las últimas innovaciones en temas relevantes dentro de la alimentación, la sostenibilidad y más allá de la investigación impactante y líder en el mundo llevada a cabo a través de siete Escuelas diferentes y colaboraciones con el Instituto Global de Alimentación y Medio Ambiente, que alimenta directamente el curso.
• Avanza en tus conocimientos y habilidades en áreas clave como la seguridad alimentaria, la producción sostenible de alimentos, las cadenas de suministro de alimentos y el consumo de alimentos.
• Llevar a cabo tu propio proyecto de investigación individual centrado en un auténtico reto de investigación del mundo real que se adapte a tus intereses, proporcionado por el equipo de supervisión académica y nuestros socios no académicos.
• Únete a una de nuestras sociedades, como SusSoc, donde podrás conocer a personas con ideas afines en eventos como fiestas y deportes.