Устойчиви хранителни системи и продоволствена сигурност MSc

University of Leeds - Университет на Лийдс

Продоволствената сигурност е осигуряването на питателна, безопасна и достъпна храна за всички. Възможността това да се постигне по устойчив начин е едно от най-големите предизвикателства на нашето време. Специалистите в областта на храните трябва да могат да реагират на опасенията, свързани с продоволствената сигурност и безопасност, променящото се отношение към храната и земеделието, променящите се диети и демографски показатели, както и да балансират глобалния икономически и екологичен натиск.

Курсът се провежда в момент, когато храната и нейното влияние върху здравето и планетата ни са в центъра на вниманието. От парадокса с хранителните отпадъци до опустошителното въздействие на храната върху околната среда - необходимостта от устойчиви хранителни системи не може да бъде по-важна. Ето защо организациите по целия свят търсят квалифицирани експерти в тази област, които да помогнат за разрешаването на някои от най-големите предизвикателства, пред които сме изправени днес в областта на храните.

Ето защо нашата магистърска програма "Устойчиви хранителни системи и продоволствена сигурност" използва цялостен подход на системно мислене, за да разбере, оцени и деконструира сложността на хранителната система, за да формулира сигурни и устойчиви решения, които да отговорят на тези големи предизвикателства.

Курсът се основава на експертни познания от широк кръг училища, което ви дава обширни познания и разнообразен набор от умения, за да можете да се справяте ефективно с реални проблеми. Освен това ще имате достъп до водещи световни изследвания в областта на храните и други важни теми, провеждани тук, в кампуса. Това означава, че след като се дипломирате, ще бъдете напълно подготвени да преследвате вълнуваща и възнаграждаваща кариера в тази индустрия.

Защо да учите в Лийдс:

• Възползвайте се от интердисциплинарно обучение и специализирано практическо и теоретично преподаване с опит от няколко училища: Земя и околна среда, Наука за храните и хранене, Психология, География, Биология, Институт за транспортни изследвания и Бизнес училище към Университета Лийдс.
• Запознайте се с последните иновации в съответните теми в областта на храните, устойчивото развитие и извън тях благодарение на въздействащите, водещи в световен мащаб изследвания, провеждани в седем различни училища, и сътрудничеството с Глобалния институт за храни и околна среда, които се използват директно в курса.
• Усъвършенствайте знанията и уменията си в ключови области като продоволствена сигурност, устойчиво производство на храни, вериги за доставка на храни и потребление на храни.
• Проведете свой собствен индивидуален изследователски проект, фокусиран върху истинско изследователско предизвикателство от реалния свят, което отговаря на вашите интереси, осигурено от академичния екип и нашите неакадемични партньори.
• Присъединете се към някое от нашите общества, като SusSoc, където можете да срещнете съмишленици по време на събития, като социални и спортни мероприятия.