Nutrition MSc

University of Leeds

La nutrition est une discipline en pleine évolution qui s'attache à comprendre le rôle de l'alimentation dans le maintien de la santé humaine et la prévention des maladies. Alors que nous évoluons vers un mode de vie plus sain à l'échelle mondiale, la compréhension de la nutrition est devenue primordiale, et la demande de spécialistes qualifiés dans ce domaine ne cesse de croître.

Notre cours de MSc en nutrition te permettra de comprendre en profondeur les considérations scientifiques, sociales et éthiques qui éclairent la profession de nutritionniste, telles qu'établies par l'Association for Nutrition (AfN), le registre professionnel volontaire des nutritionnistes. Ton apprentissage couvrira des domaines cruciaux de la nutrition - de la politique et de la pratique aux principes scientifiques qui sous-tendent les relations entre l'alimentation, la santé humaine et le bien-être.

Tu étudieras dans notre école des sciences de l'alimentation et de la nutrition, qui abrite des recherches de pointe qui ont eu un impact sur des domaines clés de l'alimentation et de la nutrition et qui informent directement le cours, ce qui signifie que tu apprendras les innovations et les problèmes émergents dans le domaine de la nutrition et de l'industrie alimentaire. Tu seras également encadré par une équipe de programme composée d'universitaires et de chercheurs de toute l'école et tu auras accès à des installations spécialisées qui te prépareront à travailler dans ce domaine.

Cela signifie qu'une fois ton diplôme obtenu, tu seras entièrement équipé de connaissances d'actualité et de compétences avancées recherchées par les entreprises mondiales de l'industrie.

Pourquoi étudier à Leeds:

• Apprends les dernières innovations en matière de science alimentaire et de nutrition liées directement à la recherche impactante et "réelle" menée ici même dans notre école.
• Fais progresser tes connaissances et tes compétences dans des domaines critiques recherchés par l'industrie, notamment l'alimentation et la santé cardiovasculaire, l'obésité, la relation entre l'alimentation et le cancer, ainsi que la politique et la pratique en matière de nutrition.
• Mène ton propre projet de recherche dans le cadre de ton cours et acquiers de l'expérience dans le traitement et l'analyse de données scientifiques.
• Fais l'expérience d'un excellent enseignement pratique et théorique dispensé par des universitaires experts de renommée internationale travaillant à la pointe de leur domaine et entretenant des liens étroits avec l'industrie.
• Accède à des installations spécialisées, y compris des équipements de qualité industrielle pour étudier la nature colloïdale des aliments, des équipements de diffusion des rayons X à petit et grand angle (SAXs & WAXS), des installations de microscopie électronique, des analyseurs de texture, des tribomètres et des équipements d'analyse HPLC et GC.
• Améliore tes perspectives de carrière et rejoins nos anciens élèves qui ont fait carrière dans certaines des entreprises les plus vénérées de l'industrie mondiale, notamment Tesco PLC, Premier Foods et PepsiCo.
• Maîtrise les pratiques et les techniques les plus récentes reconnues dans l'industrie grâce à un cours qui a été directement informé et conseillé par le Conseil consultatif industriel.
• Profite au maximum de ton séjour à Leeds en rejoignant notre société des sciences alimentaires, où tu pourras élargir ton intérêt pour les études alimentaires et apprendre à connaître les gens de ton cours en dehors des cours magistraux grâce à des excursions et des activités sociales telles que le barbecue d'été.