Produção sustentável de alimentos (produtos frescos) CertHE

Writtle University College

Temos o prazer de confirmar que a Writtle University College e a ARU (Anglia Ruskin University) estão se unindo. A fusão ocorrerá durante o ano acadêmico de 23/24. A gama completa de cursos de ensino superior e de educação continuada da Writtle continuará a ser ministrada no campus da Writtle, aprimorada pelos recursos disponíveis na vizinha ARU. Se você estiver iniciando seu curso em setembro de 2024, seu diploma será concedido pela ARU.

Você se preocupa com o meio ambiente, a segurança alimentar e o desenvolvimento sustentável? Você quer fazer parte da solução para as empresas que operam em um mundo cada vez mais incerto?

Em qualquer ida ao supermercado, você verá uma variedade empolgante de frutas e legumes que chegam às nossas casas por meio de um mundo global profundamente interconectado. Isso se baseia em técnicas de produção e cadeias de suprimentos globais afetadas por fatores econômicos e ambientais. Cada decisão de compra que tomamos tem consequências para as empresas, nosso próprio bem-estar, as sociedades e o meio ambiente global.

Prevê-se que a população mundial aumentará para 9 bilhões até 2050, acompanhada por um aumento acelerado de 70% das pessoas que vivem em áreas urbanas. Isso apresenta muitos desafios para os sistemas de produção, para a qualidade dos alimentos e também para a redução do desperdício de alimentos, tanto em nível local quanto internacional. A compreensão dos fatores que contribuirão para atender a essa demanda por alimentos, os benefícios nutricionais das frutas e dos vegetais frescos, bem como o ambiente ético e comercial no qual os produtos frescos operam, são fundamentais para encontrar soluções sustentáveis.

O setor de alimentos e bebidas é o maior setor manufatureiro do Reino Unido e depende não apenas de sistemas de produção bem-sucedidos, mas também de importações. As oportunidades de emprego para graduados nesse setor são imensas e os recrutadores buscam constantemente graduados talentosos que entendam o negócio da produção, a tão necessária resiliência dos sistemas globais de alimentos e as tendências dos consumidores. Além do fornecimento de produtos frescos seguros, acessíveis e nutritivos, todos nós queremos ter alimentos rastreáveis que sigam padrões ambientais e éticos rigorosos.

Esse novo curso se baseia no longo histórico de produção da Writtle University College para formar graduados com foco em negócios, capazes de pensar além das fronteiras disciplinares - habilidades valorizadas pelos empregadores de graduados. O curso busca preparar os alunos para esse setor essencial, mas em constante mudança. O conhecimento de como as demandas e os hábitos de compra dos consumidores estão influenciando a venda de produtos no Reino Unido e na Europa, a importância da segurança alimentar, a procedência e o comércio ético em todo o mundo são importantes para entender as pressões futuras.

Não importa se você deseja usar suas habilidades em empresas comerciais sediadas no Reino Unido, em grandes indústrias ou naquelas que operam em escala internacional, o conhecimento desse importante e crescente setor de produtos frescos é um trampolim para muitas oportunidades variadas de pós-graduação que existem no Reino Unido e no exterior.