Voedingswetenschappen met Bedrijfskunde met Industriële Opleiding BSc (Hons)

University of Reading

Deze BSc Food Science with Business with Industrial Training is een unieke kans om je wetenschappelijke en zakelijke vaardigheden te ontwikkelen, en waardevolle ervaring in het bedrijfsleven op te doen met een betaalde stage van een jaar.

Deze cursus, die samen met de bekroonde Henley Business School en de School voor Landbouw, Beleid en Ontwikkeling wordt gegeven, combineert expertise van de hele universiteit. De opleiding is ideaal voor iedereen die een leidinggevende, commerciële of technische functie in de voedingssector wil bekleden. Bovendien heeft onze afdeling sterke banden met het bedrijfsleven, en je doet waardevolle beroepservaring op door een jaar lang een betaalde stage te lopen.

De Universiteit van Reading is een wereldautoriteit op het gebied van menselijke voeding, voedingschemie, chemische technologie, microbiologie en levensmiddelenrecht. Ons personeel is actief betrokken bij onderzoek van wereldklasse en stemt zijn onderwijs af op veranderende trends en opkomende technologieën in de sector.

Je bestudeert onderwerpen als de fundamentele wetenschap achter voedsel en voeding, de processen die bij de voedselproductie komen kijken, menselijke fysiologie, economie, marketing en financieel management. Je doet ook ervaring op met het gebruik van belangrijke technische vaardigheden via sensorische evaluatie en practica in het laboratorium, en je werkt in onze voedselverwerkingsfabriek op proefschaal. Tijdens je laatste jaar voer je een origineel project uit als onderdeel van een van onze bestaande onderzoeksgroepen, en begin je aan een venture project binnen de Henley Business School.

Afgestudeerden van deze opleiding worden door het Institute of Food Science and Technology erkend als professionele voedingswetenschappers.

Plaatsing

Tussen je tweede en laatste jaar loop je een betaalde industriële stage van een jaar. Stages kunnen overal in het VK plaatsvinden, en soms ook in het buitenland. Je kunt rekenen op een salaris tussen £15.000 en £20.000.

De laatste jaren hebben studenten allerlei functies gekregen, waaronder kwaliteitsbewakers, levensmiddelentechnologen, wetenschappers in productontwikkeling en in consumentenwerk. Sommige stages vinden plaats bij grote multinationale organisaties zoals Kraft of Unilever, maar je kunt ook kiezen voor een baan in een klein onafhankelijk productie- of onderzoeksbedrijf.

Je krijgt advies en begeleiding over het vinden van de ideale stageplaats, het schrijven van een CV en sollicitatievaardigheden van onze stagecoördinator en ons team van loopbaanadviseurs.

Carrières

Voeding is de grootste en meest bloeiende industrie van Europa, en er is een constante vraag naar afgestudeerden met een combinatie van technische vaardigheden en handelskennis.

Als afgestudeerde van deze opleiding word je door het Institute of Food Science and Technology erkend als een professionele voedingswetenschapper. Onze afgestudeerden beginnen aan een loopbaan in de voedingsmiddelenindustrie of een aanverwante sector, en werken voor bedrijven als PepsiCo, Mondelēz, Nestlé, Marks &; Spencer, Mars, Unilever en McCormick.

Daarnaast kun je besluiten je op andere gebieden te gaan richten, zoals onderwijs, accountancy en milieuhygiëne. Je zult ook goed geplaatst zijn om door te stromen naar verdere studie.